Andare a provare le “Soda” e mangiare Gallo Pinto
Non stiamo parlando della bevanda frizzante.
La “Soda” in Costa Rica si intende un tipo di ristorante di piccole dimensioni.
È molto frequentato da famiglie, gente del posto e visitatori esperti che desiderano banchettare con ottimo cibo locale senza spendere eccessivamente.
In una Soda vengono serviti piatti tradizionali costaricani.
È il posto migliore per mangiare in Costa Rica se vuoi assaggiare molti dei piatti tradizionali.
Uno dei piatti che più mi hanno stupito per la sua bontà è il Gallo pinto.
Una deliziosa ricetta a base di fagioli neri ben conditi con riso, che può essere servita con l’aggiunta di platani fritti, questa ricetta è completamente vegetariana.
La migliore “Soda” che ho trovato qui si chiama “Soda Garabito”
Fare un trekking e trovare una casa abbandonata, El Miro – Jaco
Nel cantone di Garabito, c’è un posto bellissimo chiamato “El MiroJacó”.
Si tratta di una montagna spettacolare con viste impressionanti sull’intera città di Jacó.
Questo luogo accoglie molti turisti nazionali e stranieri che ogni giorno fanno questo percorso in montagna.
Il sentiero è molto ampio ed è segnalato con cartelli variopinti, quindi puoi camminare in questa montagna senza paura.
Si arriva al termine di questo sentiero ad una casa abbandonata, molto colorata e caratteristica.
In questo punto di può godere la vista di tramonti fantastici
Playa Hermosa
Le parole “Playa Hermosa” si traduce in “Bella Spiaggia“, e sicuramente è all’altezza del nome.
Preparati a rimanere ipnotizzato dal primo momento in cui la vedi.
Questa splendida spiaggia è esattamente il luogo in cui vorrai rilassarti ascoltando il rumore dell’oceano.
Una delle caratteristiche principali di Playa Hermosa è il cristallino delle sue acque.
Queste acque sono ideali anche per la pratica di diversi sport acquatici, tra i quali spiccano il surf, il windsurf e le moto d’acqua.
Uno di questi riconoscimenti dovuto al suo lavoro ecologico è l’assegnazione della Bandiera Blu, che viene assegnata solo alle spiagge con una perfetta conservazione ambientale, in questo caso la conservazione ambientale marina.
Esplorare il vicino Parque Nacional Carara
Il Parco Nazionale di Carara si trova a due ore dalla capitale San Jose lungo l’autostrada tra la città di Puntarenas e Playa Jaco nella provincia di Puntarenas.
Situato sulla costa del Pacifico a circa 20 km a sud di Orotina, questo parco è unico poiché gli ecosistemi amazzonici e mesoamericani convergono qui per formare una riserva biologica caratterizzata da un clima secco nel Pacifico settentrionale e un’elevata umidità sulla costa meridionale.
Con i suoi 5.242 ettari, il Parco Nazionale di Carara ha una sorprendente diversità di flora e fauna. Devi, assolutamente, visitarlo.
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